Extintores Service Fire 3000: Seguridad Contra Incendios

  En casos de incendios, el riesgo de que se produzcan víctimas humanas (de los ocupantes de la edificación y de los equipos de respuesta) puede verse reducido de forma significativa si se tiene un diseño correcto de los sistemas de iluminación de las rutas de escape. Por este motivo, una adecuada distribución y suministro de energía a los equipos de iluminación de emergencia es un elemento esencial en la estrategia de protección contra incendios . Contrario a lo que la mayoría de diseñadores de sistemas contra incendios están acostumbrados, no hay una “distancia máxima” o “área de cobertura” de las luces de emergencia, como sí existe para el caso de rociadores y detectores de humo. En el Perú, el Reglamento Nacional de Edificaciones, dentro de la Norma A.130 dice que únicamente se debe de asegurar un mínimo de 10 lux medidos a nivel del suelo, el Código NFPA 101© : Código de Seguridad Humana indica que el nivel de iluminación inicial no debe ser, en promedio, menor a 10.8 lux y adicio

En un informe emitido por la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA, por sus siglas en inglés) sobre incendios estructurales en establecimientos de comidas y bebidas, entre 2010-2014, cada año se produjeron más de 7,400 incendios en restaurantes y bares. Y, cada año, estos incendios, en promedio, cobraron tres vidas, hirieron a más de 100 personas y causaron $165 millones en daños a la propiedad.  De los incendios estudiados por la NFPA , más del 61 por ciento comenzó en la cocina, un hecho que subraya la importancia de la comprensión y la implementación de las mejores prácticas para la seguridad contra incendios.  Es por ello que a continuación se mencionan algunas prácticas a tener en cuenta para reducir el riesgo de incendio en su cocina. MANTENIMIENTO DE APARATOS DE COCINA Y SISTEMAS DE ESCAPE . Todo el equipo eléctrico debe ser inspeccionado y mantenido regularmente . Las inspecciones deben incluir la búsqueda de peligros tales como cables deshilachados o cablead