El concepto de seguridad en lugares públicos, como restaurantes o bares, cambia constantemente sobre todo cuando ocurren incendios graves donde hay víctimas y heridos, además de cuantiosas pérdidas materiales. Recordemos los incendios en los restaurantes Amazonia Grill y la Casa del Llano, ubicados en Las Mercedes, Caracas. Afortunadamente no hubo pérdidas humanas, sin embargo ambos restaurantes fueron consumidos casi en su totalidad. ¿Te imaginas qué habría pasado si el incendio hubiese ocurrido cuando el restaurante estaba lleno de personas? Situaciones como éstas obligan a las autoridades a supervisar con mayor rigurosidad la instalación y funcionamiento de los sistemas de detección de incendios, los procedimientos de evacuación , las salidas de emergencia y la señalización correcta, para minimizar los riesgos en caso de que estos acontecimientos se repitan. Si eres dueño de un restaurante grande o pequeño, recuerda que es importante no solo ofrecer un excelente servicio, sino t
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